PAUTAS E CARDÁPIOS PADRONIZADOS
O que é pauta?
Atualmente são 9 pautas.
A pauta se refere à frequência na qual são servidas refeições e lanches durante a semana.
Para cada pauta há um cardápio diferente, que é adaptado para atender às necessidades específicas dos estabelecimentos escolares.
IMPORTANTE: Se a pauta da escola não está adequada à realidade dos alunos, é possível solicitar alteração ao Núcleo Regional de Educação.
PAUTA 1
- Turmas de período parcial.
- Escolas de Pauta 1 recebem feijão carioca.
- Mais Merenda entrada + Refeição salgada* + Mais Merenda saída.
* 5 dias da semana com refeições salgadas (ex: arroz + feijão + proteína animal + legumes).
PAUTA 2
- Turmas de período parcial.
- Escolas de Pauta 2 recebem feijão carioca.
- Mais Merenda entrada + Refeição*/Lanche* + Mais Merenda saída.
*4 dias da semana com refeições salgadas (ex: arroz + feijão + proteína animal + legumes) e 1 dia da semana com lanche (ex: cereal de milho + composto).
PAUTA 3
- Turmas de período integral.
- Escolas de Pauta 3 recebem feijão preto e carioca.
- Mais Merenda entrada + Lanche da manhã* + Almoço** + Lanche da tarde* + Mais Merenda saída.
*Os lanches podem ser doces ou salgados.
**Almoço conta com refeição completa (ex: arroz + feijão + proteína animal + legumes).
PAUTA 4
- Servimento de lanches em 5 dias da semana, para escolas que não contam com espaço de cozinha para a manipulação de alimentos.
PAUTA 5
- Turmas de período parcial.
- Escolas de Pauta 5 recebem feijão preto.
- Mais Merenda entrada + Refeição salgada* + Mais Merenda saída.
*5 dias da semana com refeições salgadas (ex: arroz + feijão + proteína animal + legumes).
PAUTA 6
- Turmas de período parcial.
- Escolas de Pauta 6 recebem feijão preto.
- Mais Merenda entrada + Refeição*/Lanche* + Mais Merenda saída.
*4 dias da semana com refeições salgadas (ex: arroz + feijão + proteína animal + legumes) e 1 dia da semana com lanche (ex: cereal de milho + composto).
PAUTA 7
- Escolas de período integral e parcial.
- Escolas de Pauta 7 recebem feijão preto e carioca.
Período integral:
- Mais Merenda entrada + Lanche da manhã* + Almoço** + Lanche da tarde* + Mais Merenda saída.
*Os lanches podem ser doces ou salgados.
**Almoço conta com refeição completa (ex: arroz + feijão + proteína animal + legumes).
Período parcial:
- Mais Merenda entrada + Refeição salgada* + Mais Merenda saída.
*5 dias da semana com refeições salgadas (ex: arroz + feijão + proteína animal + legumes).
PAUTA 8
- Escolas agrícolas são período integral.
- Mais Merenda entrada + Lanche da manhã* + Almoço* + Lanche da tarde* + Mais Merenda saída.
*Os lanches podem ser doces ou salgados.
*Almoço conta com refeição completa (ex: arroz + feijão + proteína animal + legumes).
- Internatos também incluem: Jantar* + Ceia**
*Jantar conta com refeição completa (ex: arroz + feijão + proteína animal + legumes).
**na Ceia é ofertado lanche doce (ex: frutas).
PAUTA 9
- Escolas de período integral e/ou parcial.
- Escolas de Pauta 9 recebem feijão preto e carioca.
Período integral:
- Mais Merenda entrada + Lanche da manhã* + Almoço** + Lanche da tarde* + Mais Merenda saída.
*Os lanches podem ser doces ou salgados.
**Almoço conta com refeição completa (ex: arroz + feijão + proteína animal + legumes).
Período parcial:
- Mais Merenda entrada + Refeição salgada* + Mais Merenda saída.
*5 dias da semana com refeições salgadas (ex: arroz + feijão + proteína animal + legumes).
Você já conferiu os novos cardápios das escolas estaduais do Paraná?
Neste ano de 2024, estão sendo implementados os cardápios padronizados para proporcionar refeições mais nutritivas, evitar o desperdício e favorecer o planejamento, o que contribui para o bom uso dos recursos públicos.
Por que foram criados os cardápios padronizados?
A padronização visa evitar a repetição de refeições monocromáticas e menos atrativas, assim promovendo uma variedade de cores, texturas e sabores que estimulem não apenas o apetite, mas também a nutrição adequada dos estudantes. Essa iniciativa não apenas melhora a qualidade das opções alimentares oferecidas nas escolas, mas também contribui para a formação de hábitos saudáveis, fomentando uma relação positiva com a comida e promovendo o bem-estar geral dos alunos.
Em tempo: o termo "alimentação escolar" é mais abrangente e inclusivo do que "merenda escolar". Enquanto "merenda" sugere apenas um lanche ou refeição simples, "alimentação escolar" enfatiza a importância de fornecer refeições nutritivas e balanceadas para os alunos, visando não apenas saciar a fome, mas também promover a saúde e o desenvolvimento adequado. Portanto, é mais adequado usar o termo "alimentação escolar" para refletir essa abordagem mais abrangente e educativa. O termo merenda escolar, foi deixado de ser utilizado em 1979.
2ª REMESSA 2024:
1ª REMESSA 2024: